משק אלפרוביץ

    אופן הכנה:

​

• מטגנים את החזה עוף בספריי שמן וחותכים לרצועות

• מבשלים את האספרגוס בתנור עם שמן זית, שום, פלפל ושמן זית או לחלופין מבשלים במים חמים כ- 5-10 דקות עד שמתקבל גוון ירוק בוהק. מעבירים למים קרים כדי להפסיק את הבישול. 

• בזמן שהאספרגוס מתבשל, מבשלים את הנולדס(לא עד הסוף שלא יהיה רך מידי)

• במחבת רחבה מחממים כף שמן שומשום ומוסיפים את הנודלס

• מוסיפים ג'ינגר מגורד ורוטב סויה

• חותכים את האספרגוס לחתיכות של 3-4 ס"מ

• חותכים את המלפפון לחצי לאורך ואז פורסים לרצועות

• חותכים את הכוסברה והבצל ירוק

• מעבירים את החזה עוף, אספרגוס, מלפפון, כוסברה ופטרוזיליה לקערה עמוקה

• מוסיפים את הנודלס 

• מתבלים ברוטב מירין לפי הטעם